Müller Thurgau 2023 Südtirol DOC Enthält keine zusätzlichen Sulfite HerstellungFermentation unter Luftabschluss

HerstellungFermentation unter Luftabschluss

Passend zu Wildgerichten und jeder Art von Rindfleisch

Nach dem biologischen Säureabbau im Stahlfass reift der Wein für 12 Monate in Barriques (30 % neues Barrique)

Die Trauben wurden leicht gequetscht und nach einer kurzen Mazerationszeit in der Presse wurden sie mit wenig Druck gepresst

Am Gaumen wiederum Aromen von reifen Früchten

Müller Thurgau 2023 Südtirol DOC Enthält keine zusätzlichen Sulfite HerstellungFermentation unter LuftabschlussDer Wein Der Mller Thurgau ist ein schmackhafter Weiwein mit grnlich bis hellgelber Farbe, blumigem Duft mit Gras und Muskatnoten und frischaromatischem Geschmack. Weingut K. Martini & Sohn ist im Besitz einer schweizerisch italienischen Familie und produziert seit 1979 erstklassige Weine. Das Weingut liegt in Girlan, am nrdlichen Ende der berhmten Sdtiroler Weinstrae. Vinifikation Vergrung bei kontrollierter Temperatur und Ausbau im Edelstahltank.